COE コスタリカ エル・イゲロン 15g (極上の一杯!テイスティングパック) COE Costa Rica El Higueron 15g (for coffee teasting) [48coffee-coe-elhigueron15]

販売価格 Price: ¥280(税別)

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商品詳細 Description

―農園情報―

国際コンテスト2016で8位を受賞したエル・イゲロン農園は、ルールデス地区の山脈に位置し、
標高は1,700mです。
農園名は、地所にそびえるHigueronの美しい巨木に由来しています。オーナーのマリア ロドリゲスさんは
2005年にマイクロミルを立ち上げ、コーヒー栽培に本格参入。2008年にはCOEコンペティションに初参加し
見事1位に輝いた実績のある農園です。
2016年は自身が所有する3つの農園がCOE二入賞。土壌作りから栽培、収穫、処理にいたるまで献身的な手作業が特級農園へと結びつきました。
品種はレッドカツアイ他 乾燥処理方法はハニープロセスです。

-風味特性ー

明るく甘さをともなった繊細な酸と柑橘系やチェリーを想わせる綺麗で印象度のある風味が特徴です。

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